Shui Xian Superior
'Narcis z hor Wu Yi' - jeden z nejznámějších útesových (yancha) oolongů. Vyrábí se ze stejnojmenného kultivaru, který se sklízí pozdě z jara. Tento konkrétní Shui Xian je představitelem základní třídy útesových čajů, jejíž hlavním rysem je rychlejší výroba s použitím elektrických pecí, tím lze dosáhnout nízké ceny i u těchto vzácných a při tradičním zpracování i velmi drahých čajů. Výsledkem je určitá 'ohnivost' čaje a tedy znatelné praženější tóny.Nálev je hnědooranžový, vůně výrazná, chuť silnější s ovocně-sladkým aftertastem. Za danou cenu jde o opravdu výtečný čaj, i vzhledem k jeho původu v masovější výrobě.
Zheng Shan Xiao Zhong
"Lapsang Souchong", nebo také "uzený čaj". Tradiční, ručně zpracovaná čajová specialita z pohoří Wu Yi provincie Fu-ťien.Nálev příjemné a silné, hladké, ušlechtile kouřové chuti s tóny sušeného ovoce. Pro tento čaj typická a žádaná vůně borového dřeva a jehličí je plně zastoupena a harmonicky se snoubí s charakterem čaje jako celku z čehož již lze poznat autenticitu a tradiční postup výroby.Na zakázku vyrobený čaj, neboť se v posledních letech pravý 'Lapsang' za rozumnou cenu shání velmi těžko.
Sencha Ryokucha
Sencha Shizuoka
Yunnan Mao Jian 2024
Svěží aromatický zelený čaj z výše položených zahrad na hoře Wu Liang Shan (1670 m.n.m.). Tmavozelený stejnoměrný list se znatelným podílem stříbřitých tipsů.List svěží vůně se stopou ovoce, nálev jiskřivé žlutozelené barvy, čerstvé silnější chuti s ovocným nádechem a typickou stopou vůně kaštanových květů. Aftertaste v dalších nálevech příjemně sládne a vyniká ovocná chuť.
Bambusový list (zhu ye)
Listy bambusu z Lao Shan v provincii Šan-tung. V čínské medicíně je tradičně používaný proti horečce a horkosti, dále působí protizánětlivě a příznivě na ledviny, je močopudný, odstraňuje hlen a působí relaxačně na žíly. Celkově pročišťuje dýchací cesty, osvěžuje a tiší žízeň, pročež se velmi hodí k popíjení během léta a horkých dnů.
Hořká okurka (ku gua)
Hořká okurka (ku-gua, lat. Momordica charantia) - pnoucí nebo plazivá, tykvi podobná rostlina s bylinnými výhony dlouhými až 5m. Její úponky jsou větvené, listy typicky dlanitě pěti až sedmilaločné, květy jednopohlavné, pětičetné, žluté barvy, se zřetelnými žilkami. Plody jsou 5-25 cm dlouhé, vřetenovitého tvaru, se svraštělým povrchem, zráním žloutnou. Rostlina byla zavlečena prakticky do všech tropických oblastí.
Jasmínový květ (mo li hua)
Květ chryzantémy (ju hua)
