Anhui An Cha 2019 Mao Jian
Černý (hei cha, tmavý) čínský čaj z provincie An-chuej, podobný tradičnímu Lu An Hei Cha, avšak produkovaný i mimo původně vymezené oblasti.Nálev jiskřivé, oranžovo-žluté barvy má intenzivní ovocné aroma s jemnou bylinnou stopou. Chuť je osvěžující, plná, sytě ovocná s pozvolně sládnoucím dozvukem.Čaj je v dóze spolu se širokým bambusovým listem (Ruo Ye), používaným v tradiční čínské medicíně. Je doporučeno čaj připravovat spolu s malými částmi bambusoveho listu.
Anhui An Cha 2023
Černý (tmavý) čínský čaj z provincie An-chuej, podobný tradičnímu Lu An Hei Cha, avšak produkovaný i mimo původně vymezené oblasti. Tradičně lisován/pěchován do 500g bambusových košíků (Sun Qiao).Čaj je v košíku vystlán a obalen širokolistým bambusem (Ruo Ye), používaným v tradiční čínské medicíně. Je doporučeno čaj připravovat spolu s malými částmi obalového bambusoveho listu.Nálev jiskřivé, oranžovo-žluté barvy má intenzivní ovocné aroma s jemnou bylinnou stopou. Chuť je osvěžující, plná, sytě ovocná s pozvolně sládnoucím dozvukem.
Liu Bao Sheng Cha 2015
"Zelený čaj Šesti pevností" - Lehčí, svěžejší a komplexnější varianta slavného čaje z provincie Guanxi. Ideální pro milovníky zelených pu-erhů a dalších přirozeně zrajících čajů.Nálev tmavě-průzračné barvy, komplexní vůně se stopou květin. Plné a osvěžující, jemně bylinné, unikátní chuti.Liu Bao Sheng Cha vynechává nebo minimalizuje moderní post-fermentaci (wodui). Lístky čaje jsou jen zpracovány a zrají přirozeně. Zrání je tedy pomalejší, chutě zůstávají jasnější a rozvíjejí se po desetiletí - zpracování se tak blíží původnímu pojetí čaje Lui Bao.
