Ban Pen 2019 Da Shu Bing 357g
Fantastický koláč tmavého pu-erhu z pohoří Bu Lang, z okolí vesnice Ban Pen.Chuť je velmi kulatá, jemná, hluboká, vyvážená a čistá. Čaj má hustý nálev, čistou intenzivní vůni, mírně hořkou chuť, která však rychle přechází do sladkosti, krk je po něm osvěžený a bez sucha, na jazyku je cítit dlouhý sladký aftertaste a intenzivní tvorba slin, která přetrvává až dvě hodiny po pití.Čaj nemá žádný kouřový ani jiný nežádoucí zápach. Celkově má tento čaj sladkou a jemnou chuť, svěží vůni, má lesklé a velké listy, silnou energii. Po několika letech skladování se barva nálevu mění na oranžově žlutou až oranžově červenou a vůně se stává výraznější.Ideální tmavý pu-erh (shupu), jak pro okamžité popíjení, tak pro dlouhodobou (investiční) archivaci.
Bang Wai 2016 Bing 357g
Volněji lisovaný velký koláč tmavého pu-erhu (shupu) pocházející z hory Bang Wai Shan, produkce roku 2016.Plný a hladký, příjemně nasládlý s náznakem ořechů a ořechových slupek, typický chuťový profil starších tmavých pu-erhů.Nálev temně rudé barvy voní jemně ovocně. Chuť je výrazně nasládlá, hutná a kulatá se sládnoucím dozvukem na patře.
Dian Hong Mao Feng
"Downy tip from Yunnan" - a high grade of red tea from the Meng Hai area.The color of the infusion is orange-red. The aroma is sweet and intense with a typical aroma of dried apricots, malt and forest honey.The taste is full, fruity-malty with a long-lasting sweet aftertaste. Pleasantly warming tea.
Orijin 2023 Simao Mini Bing
Malé puerové koláčky (xiaobing) z oblasti Simao naší vlastní produkce.
Tmavý nálev vyvážené, příjemně nasládlé a hladké chuti s charakterem skořápkových plodů a dřevin.
Ideální na cesty, do práce, domů, prostě kdekoli a pro jakýkoliv druh přípravy od gongfucha po grandpa style.
Box 8ks po 7g (celkem 56g čaje).
Orijin 2023 Simao Sheng Bing 100g
Malý koláč zeleného (sheng) pu-erhu naší produkce pod značkou Orijin.Žlutý nálev jiskřivé barvy a čerstvé vůně s plnou, ovocně nasládlou a svěžě říznou chutí se sládnoucím aftertastem.Čaj má v sobě znatelnou sílu, vydrží mnoho nálevů (můžete jej směle vychutnávat během celého dne) a má slušný potenciál k dalšímu zrání.
Xiao Qing Gan 2009
Xiao Qing Gan - doslova "malá zelená mandarinka". Vyrábí se z nezralých citrusů - po vydlabání dužiny se kůra naplní sypaným tmavým pu-erhem a dále se nechávají zrát společně.Tímto procesem se přenese přírodní aroma a chuť mandarinky na čajové lístky, což čaji dává unikátní osvěžující charakter.Snoubí voňavé ovocné aroma se sladkým čajovým aroma. Nálev je světle-červený, hutný, působí hladce se svěží sladkostí v závěru. Celkově je silnější a bohatší chuti než běžné pu-erhy, neboť v sobě má kombinaci sladkosti, jemné hořkosti a osvěžujícího citrusového aroma.Prodej na váhu, jeden kus = cca 16g
Yi Wu Ma Hei 2024 Sheng Bing 200g
Koláč zeleného (raw) pueru z výroby podniku Song Pin 1880. Sesbírán z přibližně 100 letých čajovníkových stromů (xiao shu).Ve vůni se snoubí čtyři profily - byliny, dřevo, ovoce a květiny, jejichž poměr se postupně proměňuje s každým nálevem.Chuť už ztratila klasickou puerovou čerstvost, naproti tomu už se vyvinula výrazná sladkost, která je doplněná stále ještě citelnou hořkostí a kyselostí. Ty se v průběhu let budou stále přeměňovat na sladkost a kulatost.Nálev je plný, středně lehký, s lehkou ovocností a dřevitostí. Čaj vydržel 12 nálevů, takže je vhodný k celodennímu popíjení.
Yunnan Bai Mu Dan
„Bílá pivoňka“ – známkou vysoké kvality je přirozený tvar listů, hluboká, lesklá šedozelená barva a velký podíl ‚bai hao‘ – bílých chloupků z tipsů.Barva nálevu je žlutavě-jantarová, vůně květinová. Chuť hladká a zároveň plná, kulatá. Aftertaste dlouhý, příjemně sladký. Čaj stačí luhovat jen krátce, nálevů vydrží mnoho.
Yunnan Mao Jian 2023
Svěží aromatický zelený čaj z výše položených zahrad na hoře Wu Liang Shan (1670 m.n.m.). Tmavozelený stejnoměrný list se znatelným podílem stříbřitých tipsů.List svěží vůně se stopou ovoce, nálev jiskřivé žlutozelené barvy, čerstvé silnější chuti s ovocným nádechem a typickou stopou vůně kaštanových květů. Aftertaste v dalších nálevech příjemně sládne a vyniká ovocná chuť.
Yunnan Mao Jian 2024
Svěží aromatický zelený čaj z výše položených zahrad hory Wu Liang Shan (1670 m.n.m.). Tmavozelený stejnoměrný list se znatelným podílem stříbřitých tipsů.List svěží vůně se stopou ovoce, nálev jiskřivé žlutozelené barvy, čerstvé silnější chuti s ovocným nádechem a typickou stopou vůně kaštanových květů.Aftertaste v dalších nálevech příjemně sládne a vyniká ovocnou chutí.
Yue Guang Bai “White Moonlight”
"White moonlight" - known as 'white pu-erh' - a special green (sheng) pu-erh with a difference in processing, where the leaves are allowed to fade at night after harvest, instead of in the sun, as is usual in maocha. A large proportion of dull silvery, large hairy tips gives the tea an attractive appearance.The color of the infusion is yellowish and smells mostly of herbs with a little fruit. The taste is sweet, very complex and develops with each subsequent infusion, with a bit of bitterness gradually appearing and encouraging the distinctive flavors typical of green (sheng) pu-erhas.
Yunnan Da Ye
Yunnan Hong Cha [jun-nan hong ča] - Basic and most common Chinese red tea. In China, all middle-class red teas from Yunnan belong to this group. The only condition is the production of teas from the Yunnan Da Ye cultivar, ie a large-leaved variety of the Yunnan tea tree. The higher the proportion of golden tips, the higher the tea, the smoothness is less welcome - it means a higher drying temperature and thus faster tea production.The color of the infusion is orange-red to light brown, the tea smells like prunes, the taste is full, massive, when properly prepared, it is not bitter at all, aftertaste is significantly sweet to honey. Excellent tea for a great price.
Dian Hong Jin Zhen
"Golden Needles" - an excellent variety of red tea from the Meng Hai area of Yunnan Province. The content of "Da Jin Hao" or "big golden tips" is about 60-70%.Richly hairy tips are evenly rolled. The color of the infusion is dark orange-red and remarkably clear. The aroma is more balanced and intense than in the Dian Hong Gong Fu class and you can smell the aroma of dried apricots, forest honey and peaches.The taste is very penetrating & delicate. The tea lasts many infusions, aftertaste persists in the mouth for a long time after drinking. Very good as a warming tea, which makes it especially suitable for drinking in the cold months of the year. For casual tea lovers, it does have euphoric effects.
