Hubei Shou Mei

Bílý čaj vyráběný tradiční metodou – lístky se nejprve nechávají přirozeně zavadnout na slunci a poté se pečlivě dosušují. Lístky pocházejí z malostromové, přirozeně se vyskytující variety čajovníku rostoucího divoce v téměř nepřístupné lokalitě provincie Hubei. Díky šetrnému zpracování si zachovávají svůj původní tvar i lesklý, vícebarevný vzhled.

Čaj vyniká jemnou květinovou vůní, nálev je čirý, světle mandlového odstínu.

Chuť je osvěžující, příjemně sladká a doprovázená dlouhotrvajícím aftertastem.

Metody přípravy jsou všestranné – hodí se pro klasické louhování, vícenálevový způsob přípravy i pro přípravu povařením.