Anhui An Cha 2021
Černý (tmavý) čínský čaj z provincie An-chuej, podobný tradičnímu Lu An Hei Cha, avšak produkovaný i mimo původně vymezené oblasti. Tradičně lisován/pěchován do 250g bambusových košů (Sun Qiao).Čaj je v košíku vystlán a obalen širokolistým bambusem (Ruo Ye), používaným v tradiční čínské medicíně. Je doporučeno čaj připravovat spolu s malými částmi obalového bambusoveho listu.Nálev jiskřivé, oranžovo-žluté barvy má intenzivní ovocné aroma s jemnou bylinnou stopou. Chuť je osvěžující, plná, sytě ovocná s pozvolně sládnoucím dozvukem.
Bai Mu Dan Xiao Fang
"Bílá pivoňka" - Jednotlivě balené lisované cihličky 5x 4g v papírové krabičce.Zelenožlutý svěží nálev květinově něžné vůně. Chuť je hedvábně hladká a zároveň plná, kulatá. Aftertaste dlouhý a příjemně sladký.Čaj stačí luhovat poměrně krátce, díky postupnému otevírání zalisovaných lístků vydrží na mnoho nálevů.
Bu Lang Da Shu 2010 Xiao Bing
Plný a hutný, příjemně nasládlý tmavý pu-erh specifické chuti zpracovaný ze zlatých tipsů (Jin Zhen). Zpracováno výhradě z nejvyšší tipsové kvality listu - Gong Ting.Prémiový tmavý pu-erh (shupu) od mladé čínské firmy, která si dává záležet nejen na moderním a líbivém balení, ale také na vysoké kvalitě a pečlivém výběru použité maocha.Čaj je lisovaný do malých, jednotlivě balených koláčků po 7g (box 8ks / 56g).
Formosa Ruan Zhi Hong Cha
Aromatický červený čaj svěží vůně s bohatě ovocnou, komplexní chutí. Vyrobený z oolongového kultivaru Ruan Zhi ze ze slavné vysokohorské produkční oblasti hory A Li Shan (ze zahrad ve výšce kolem 1300 m.n.m).
Čaj je poměrně hutný s dlouze doznívajícím sládnoucím aftertastem. Stačí luhovat velmi krátce - vydrží mnoho nálevů.
Hong Kong 2006 Yi Wu
Čaj byl skladován v přirozeně vlhkém skladu v Hongkongu (Gang Cang), takže je znatelně zralejší, než jiné čaje stejného věku. Vůně je kvalitní "skladová" - tzn. je cítit mokré dřevo, zemitost, houby, avšak beze stop nepříjemné zatuchlosti nebo plísní. Chuť je výrazně "mokrá" - zemitá, ve které dominují tóny dřeva a hub, zabalené do hladké sladkosti. Přesto má čaj střední plnost. Doporučujeme milovníkům "zemitých" puerů.
