Wu Yi Bai Cha Ye Sheng
Yunnan Bai Mu Dan
„Bílá pivoňka“ – známkou vysoké kvality je přirozený tvar listů, hluboká, lesklá šedozelená barva a velký podíl ‚bai hao‘ – bílých chloupků z tipsů.Barva nálevu je žlutavě-jantarová, vůně květinová. Chuť hladká a zároveň plná, kulatá. Aftertaste dlouhý, příjemně sladký. Čaj stačí luhovat jen krátce, nálevů vydrží mnoho.
Zi Juan Bai Cha
Lao Shou Mei 2013
Shou Mei, v Čechách také znám pod překladem 'Obočí dlouhého věku' - základní třída bílého čaje.Tento jsme však nechali 10 let zrát v našem skladu. Barva listů je více hnědá, jsou bohatě ochmýřené, sem tam lze najít i pár silných tipsů. Nálev také ztmavl - nyní sytě oranžově-žlutavé barvy s typickou "medicinální" vůní a chutí - težší kořeněnou bylinností a lehkou ovocností s velmi výrazným sladkým aftertastem, který trvá a trvá.