Orijin 2023 Simao Mini Bing
Malé puerové koláčky (xiaobing) z oblasti Simao naší vlastní produkce.
Tmavý nálev vyvážené, příjemně nasládlé a hladké chuti s charakterem skořápkových plodů a dřevin.
Ideální na cesty, do práce, domů, prostě kdekoli a pro jakýkoliv druh přípravy od gongfucha po grandpa style.
Box 8ks po 7g (celkem 56g čaje).
Orijin 2023 Simao Sheng Bing 100g
Yunnan Da Ye
Yunnan Hong Cha [jun-nan hong ča] - základní a nejběžnější čínský červený čaj. Do této skupiny se v Číně řadí všechny červené čaje střední třídy z Yunnanu. Jedinou podmínkou je výroba čajů z kultivaru Yunnan Da Ye, tedy velkolisté variety yunnanského čajovníku. Čím větší podíl zlatých tipsů, tím výše se čaj řadí, kouřovitost je naopak méně vítaná - znamená totiž vyšší teplotu sušení a tím pádem rychlejší výrobu čaje.
Barva nálevu je oranžově-červená až světle hnědá, čaj voní po sušených švestkách, chuť je plná, jemně ovocná, při vhodné přípravě není vůbec trpká, aftertaste výrazně sladký až medový. Vynikající čaj za skvělou cenu.
Použitý materiál pochází z vysoce položených bio čajových zahrad (1300 – 1800 m.n.m.) z jarní sklizně. Oproti minulým letem pochází materiál na výrobu čaje ze stromků a nikoli z keřů, tudíž je komplexnější, vydrží více nálevů a má výraznější Qi.