Zobrazen 13. – 22. z 22 výsledků

Postranní panel
Ukázat 9 12 18 24
Zavřít

Pu Erh Klasik 2023

, , , ,
Základní třída velkolistého Pu Erhu z provincie Yunnan na jihu Číny. Suché listy jsou velké, tvrdé, tmavě olejově hnědé.Nálev je tmavě červenohnědý. Chuť je výrazná a silná, aftertaste příjemně nasládlý.
Detaily

Náhled
Zavřít

Xiao Qing Gan 2009

, ,
Xiao Qing Gan - doslova "malá zelená mandarinka". Vyrábí se z nezralých citrusů - po vydlabání dužiny se kůra naplní sypaným tmavým pu-erhem a dále se nechávají zrát společně.Tímto procesem se přenese přírodní aroma a chuť mandarinky na čajové lístky, což čaji dává unikátní osvěžující charakter.Snoubí voňavé ovocné aroma se sladkým čajovým aroma. Nálev je světle-červený, hutný, působí hladce se svěží sladkostí v závěru. Celkově je silnější a bohatší chuti než běžné pu-erhy, neboť v sobě má kombinaci sladkosti, jemné hořkosti a osvěžujícího citrusového aroma.Prodej na váhu, jeden kus = cca 16g
Detaily

Náhled
Zavřít

Yi Wu 1996 Sheng Zhuan Cha 240g

, ,
Cihla zeleného pu-erhu (shengpu) nalisovaná z míchané maocha z oblasti Yi Wu jarní produkce roku 1996.Cihla je nyní značně prozrálá - tmavě hnědé listy pevné konzistence, ušlechtile dřevitě-vyzrálé vůně.Nálev oranžově-hnědý, charakter chuti spíše lehčí, hladký a kulatý, výrazně ovocný s dřevitými podtóny.Po výrobě v roce 1996 byly cihly přes 10 let ve skladu v Yunnanu, poté byly zakoupeny čajovým mistrem pu-erhu z Pekingu a tam dále skladovány. Původní gramáž byla tradičních 250g, ale po téměř 30 letech zrání jsou cihly nyní pochopitelně lehčí.
Detaily

Náhled
Zavřít

Yi Wu Ma Hei 2024 Sheng Bing 200g

, ,
Koláč zeleného (raw) pueru z výroby podniku Song Pin 1880. Sesbírán z přibližně 100 letých čajovníkových stromů (xiao shu).Ve vůni se snoubí čtyři profily - byliny, dřevo, ovoce a květiny, jejichž poměr se postupně proměňuje s každým nálevem.Chuť už ztratila klasickou puerovou čerstvost, naproti tomu už se vyvinula výrazná sladkost, která je doplněná stále ještě citelnou hořkostí a kyselostí. Ty se v průběhu let budou stále přeměňovat na sladkost a kulatost.Nálev je plný, středně lehký, s lehkou ovocností a dřevitostí. Čaj vydržel 12 nálevů, takže je vhodný k  celodennímu popíjení.
Detaily

Náhled
Zavřít

Yue Guang Bai „White Moonlight“

, ,
"Bílý měsíční svit" - známý jako 'bílý pu-erh' - speciální zelený (sheng) pu-erh s rozdílem při zpracování, kdy se listy po sklizni nechávají zavadat v noci, namísto na slunci, jak je u maocha obvyklé. Velký podíl matně stříbřitých, velkých ochmýřených tipsů dává čaji atraktivní vzhled.Barva nálevu je žlutavá a voní nejvíce po bylinkách s trochou ovoce. Chuť je nasládlá, velmi komplexní a vyvíjí se s každým dalším nálevem, kdy až postupně se objeví trocha trpkosti a povzbuzující výrazné chuti typické pro zelené (sheng) pu-erhy.
Detaily

Náhled
Zavřít

Yunnan Bai Mu Dan

, ,
„Bílá pivoňka“ – známkou vysoké kvality je přirozený tvar listů, hluboká, lesklá šedozelená barva a velký podíl ‚bai hao‘ – bílých chloupků z tipsů.Barva nálevu je žlutavě-jantarová, vůně květinová. Chuť hladká a zároveň plná, kulatá. Aftertaste dlouhý, příjemně sladký. Čaj stačí luhovat jen krátce, nálevů vydrží mnoho.
Detaily

Náhled
Zavřít

Shou Cang Jia Pu Erh, box 2kg

, ,
Detaily

Náhled
Zavřít

Yong Zhen 2020 Zhuan Cha 250g

, ,
Cihla tmavého pu-erhu z oblasti Lin Cang od prověřeného výrobce. Temně červená barva nálevu, vůně čínských datlí a skořápkových plodů, příjemně sládnoucí chuť.Velmi dobrý poměr cena/výkon. Cihla je vhodná pro okamžité popíjení i dlouhodobou úschovu.
Detaily

Náhled
Zavřít

Yunnan Da Ye

, ,

Yunnan Hong Cha [jun-nan hong ča] - základní a nejběžnější čínský červený čaj. Do této skupiny se v Číně řadí všechny červené čaje střední třídy z Yunnanu. Jedinou podmínkou je výroba čajů z kultivaru Yunnan Da Ye, tedy velkolisté variety yunnanského čajovníku. Čím větší podíl zlatých tipsů, tím výše se čaj řadí, kouřovitost je naopak méně vítaná - znamená totiž vyšší teplotu sušení a tím pádem rychlejší výrobu čaje.

Barva nálevu je oranžově-červená až světle hnědá, čaj voní po sušených švestkách, chuť je plná, jemně ovocná, při vhodné přípravě není vůbec trpká, aftertaste výrazně sladký až medový. Vynikající čaj za skvělou cenu.

Použitý materiál pochází z vysoce položených bio čajových zahrad (1300 – 1800 m.n.m.) z jarní sklizně. Oproti minulým letem pochází materiál na výrobu čaje ze stromků a nikoli z keřů, tudíž je komplexnější, vydrží více nálevů a má výraznější Qi.

Detaily

Náhled
Zavřít

Yunnan Mao Jian 2024

, , ,
Svěží aromatický zelený čaj z výše položených zahrad na hoře Wu Liang Shan (1670 m.n.m.). Tmavozelený stejnoměrný list se znatelným podílem stříbřitých tipsů.List svěží vůně se stopou ovoce, nálev jiskřivé žlutozelené barvy, čerstvé silnější chuti s ovocným nádechem a typickou stopou vůně kaštanových květů. Aftertaste v dalších nálevech příjemně sládne a vyniká ovocná chuť.
Detaily

Náhled