Zobrazuji všech 17 výsledků

Dian Hong Mao Feng

„Ochmýřené vrcholky z Yunnanu“ – vyšší sorta červeného čaje z oblasti Simao. Oproti minulým letem pochází materiál na výrobu čaje ze stromků a nikoli z keřů, tudíž je komplexnější, vydrží více nálevů a má výraznější Qi.Barva nálevu je oranžově-červená. Vůně sladká a intenzivní s typickým aroma sušených meruněk, sladu a lesního medu.Chuť je plná, výrazně ovocná s dlouze doznívajícím, nasládlým aftertastem. Příjemně prohřívající čaj.

Hua Cha Cui Ming

"Jasmínové jaro" - jasmínový čaj zpracovaný z čaje Yunnan Cui Ming z brzké jarní sklizně.Nálev žluté barvy s intenzivním jasmínovým aroma s ovocným nádechem, svěží jasmínové chuti se sladce ovocným dozvukem.

Hua Cha White King

'Bílý král' - jasmínové čaje se vyrábějí v mnoha čínských provinciích a jsou poměrně populární (obzvlášť na severu země). Čaje se můžou buď sušit spolu s jasmínem a nasávat jeho vůni anebo se jasmínové květy přidávají přímo do čaje. Tím čaje získávají vůni jasmínu, ale přesto zachovávají svou originální chuť.

Jasmínové čaje jsou velice lehké a příjemné. Čaj použitý jako základ k ovonění je sám o sobě kvalitním jarním zeleným čajem s bohatým ochmýřením - letos původem z Yunnanu - ale přidání jasmínových květů jeho kvalitu ještě zvýšilo.

Bílý král z letošní produkce (2024) byl ovoněn čerstvým podzimním jasmínem z Guangxi v poměru 4:1 (na 1kg čaje bylo postupně použito 4kg jasmínových květů).

Long Sheng 0638 Bing 357g

Precizně zpracovaný pu-erh vyrobený z produkce 2006.Vůně čaje je plná a svěží, připomínající sladké čínské datle a zralé ovoce (Zao Xiang). Nálev je syté, plné chuti s nasládlými ořechovými až čokoládovitými tóny.V čaji chybí jakékoli známky zatuchlosti, trpkosti či kouřovitosti, jež jsou příznačné pro mladé a hlavně nekvalitně zpracované tmavé pu-erhy.

Orijin 2017 Jing Mai Ping Cha 200g

Nový tmavý koláč naší produkce. Sametové konzistence, hutné a plné chuti se stopami ořechů s příjemně sládnoucím aftertastem.Koláč je vhodný k okamžitému popíjení i dlouhodobé úschově.

Orijin 2023 Simao Bing 357g

Velký pu-erhový koláč klasické gramáže 357g z oblasti Simao naší vlastní produkce.Tmavý nálev vyvážené, příjemně nasládlé a hladké chuti s charakterem tmavé čokolády, skořápkových plodů a dřevin.

Orijin 2023 Simao Cha Tou

"Čajové hlavy" z oblasti Simao, sběr z roku 2023. Krásné a velké, pevně 'slisované'.Plné, nasládlé a již lehce vyzrálé chuti na mnoho a mnoho nálevů.

Orijin 2023 Simao Mini Bing

Malé puerové koláčky (xiaobing) z oblasti Simao naší vlastní produkce.

Tmavý nálev vyvážené, příjemně nasládlé a hladké chuti s charakterem skořápkových plodů a dřevin.

Ideální na cesty, do práce, domů, prostě kdekoli a pro jakýkoliv druh přípravy od gongfucha po grandpa style.

Box 8ks po 7g (celkem 56g čaje).

Orijin 2023 Simao Mini Tuocha

Tmavý pu-erh základní kvality lisovaný do 5-6g hnízdeček, zabalených v jemném papíru.

Lehce drcený list, příjemně nasládlé ořechovité chuti.

Orijin 2023 Simao Sheng Bing 100g

Malý koláč zeleného (sheng) pu-erhu naší produkce pod značkou Orijin.Žlutý nálev jiskřivé barvy a čerstvé vůně s plnou, ovocně nasládlou a svěžě říznou chutí se sládnoucím aftertastem.Čaj má v sobě znatelnou sílu, vydrží mnoho nálevů (můžete jej směle vychutnávat během celého dne) a má slušný potenciál k dalšímu zrání.

Orijin 2023 Simao Tuocha 100g

Nové hnízdo tmavého pu-eru (shu) naší produkce pod značkou Orijin.Vyvážené příjemně nasládlé, hladké chuti s charakterem skořápkových plodů a dřevin.Výborný k okamžitému popíjení i dlouhodobé archivaci.

Orijin 2023 Simao Zhuan 100g

Malá cihla tmavého pu-erhu (shupu) naší produkce pod značkou Orijin.Vyvážené příjemně sládnoucí chuti se stopami ořechů a čínských datlí. Výborný k okamžitému popíjení i dlouhodobé archivaci.

Orijin 2023 Yunnan Bai Cha Bing 200g

Lisovaný koláč bílého yunnanského čaje z vyšších poloh organických zahrad v oblasti Simao.

Xiao Qing Gan 2009

Xiao Qing Gan - doslova "malá zelená mandarinka". Vyrábí se z nezralých citrusů - po vydlabání dužiny se kůra naplní sypaným tmavým pu-erhem a dále se nechávají zrát společně.Tímto procesem se přenese přírodní aroma a chuť mandarinky na čajové lístky, což čaji dává unikátní osvěžující charakter.Snoubí voňavé ovocné aroma se sladkým čajovým aroma. Nálev je světle-červený, hutný, působí hladce se svěží sladkostí v závěru. Celkově je silnější a bohatší chuti než běžné pu-erhy, neboť v sobě má kombinaci sladkosti, jemné hořkosti a osvěžujícího citrusového aroma.Prodej na váhu, jeden kus = cca 16g

Yunnan Bai Mu Dan

„Bílá pivoňka“ – známkou vysoké kvality je přirozený tvar listů, hluboká, lesklá šedozelená barva a velký podíl ‚bai hao‘ – bílých chloupků z tipsů.Barva nálevu je žlutavě-jantarová, vůně květinová. Chuť hladká a zároveň plná, kulatá. Aftertaste dlouhý, příjemně sladký. Čaj stačí luhovat jen krátce, nálevů vydrží mnoho.

Zi Juan Bai Cha

Delikátní a velmi specifický bílý čaj, vyrobený ze vzácného kultivaru Yunnanského velkolistého čajovníku s fialovými pupeny.Nálev jemně zlatavě-oranžové barvy a intenzivní ovocné vůně. Chuť je komplexní a bohatě bylinně-ovocná s dlouhotrvajícím, sládnoucím dozvukem.

Yunnan Da Ye

Yunnan Hong Cha [jun-nan hong ča] - základní a nejběžnější čínský červený čaj. Do této skupiny se v Číně řadí všechny červené čaje střední třídy z Yunnanu. Jedinou podmínkou je výroba čajů z kultivaru Yunnan Da Ye, tedy velkolisté variety yunnanského čajovníku. Čím větší podíl zlatých tipsů, tím výše se čaj řadí, kouřovitost je naopak méně vítaná - znamená totiž vyšší teplotu sušení a tím pádem rychlejší výrobu čaje.

Barva nálevu je oranžově-červená až světle hnědá, čaj voní po sušených švestkách, chuť je plná, jemně ovocná, při vhodné přípravě není vůbec trpká, aftertaste výrazně sladký až medový. Vynikající čaj za skvělou cenu.

Použitý materiál pochází z vysoce položených bio čajových zahrad (1300 – 1800 m.n.m.) z jarní sklizně. Oproti minulým letem pochází materiál na výrobu čaje ze stromků a nikoli z keřů, tudíž je komplexnější, vydrží více nálevů a má výraznější Qi.