Gong Ting 宫廷: císařský dvůr, část paláce kde pobýval císař; v kontextu pu-erhu nejvyšší sorta vyrobená z nejmenších listů
San Cha 散茶: sypaný čaj, doslova rozházený/rozsypaný, opak lisovaného čaje
Gong Ting Yi Wu 2016
Císařský dvůr – nejvyšší sorta sypaného pu-erhu. Drobnější list s vyšším podílem zlatavých tipsů.
Temně červená barva nálevu, vůně čínských datlí a ořechů, až smetanově jemná konzistence a příjemně nasládlá chuť.
Další informace
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Původ | |
| Místo | |
| Sběr | |
| Označení |
Související produkty
Yue Guang Bai „White Moonlight“
"Bílý měsíční svit" - známý jako 'bílý pu-erh' - speciální zelený (sheng) pu-erh s rozdílem při zpracování, kdy se listy po sklizni nechávají zavadat v noci, namísto na slunci, jak je u maocha obvyklé. Velký podíl matně stříbřitých, velkých ochmýřených tipsů dává čaji atraktivní vzhled.Barva nálevu je žlutavá a voní nejvíce po bylinkách s trochou ovoce. Chuť je nasládlá, velmi komplexní a vyvíjí se s každým dalším nálevem, kdy až postupně se objeví trocha trpkosti a povzbuzující výrazné chuti typické pro zelené (sheng) pu-erhy.
Maocha 2023
Zelený (sheng) pu-erh či ještě lépe maocha z jižních oblastí Yunnanu. Velké listy (Da Ye) voní tence a svěže. Čaj byl tradičně sušen na slunci, bez urychleného moderního sušení v peci, a proto neobsahuje ani nejmenší náznak nepříjemné uzenosti.Chuť je velmi jemná, sladká a na rozdíl od klasických zelených pu-erhů nemá ani moc tónů ovocných. Objevíte v nem spíše lehkou sladkost a svěžest, tóny květinové a dlouhotrvající jemný aftertaste.
Bang Wai 2016 Bing 357g
Volněji lisovaný velký koláč tmavého pu-erhu (shupu) pocházející z hory Bang Wai Shan, produkce roku 2016.Plný a hladký, příjemně nasládlý s náznakem ořechů a ořechových slupek, typický chuťový profil starších tmavých pu-erhů.Nálev temně rudé barvy voní jemně ovocně. Chuť je výrazně nasládlá, hutná a kulatá se sládnoucím dozvukem na patře.
