Hong Mei 红梅: červená švestka (květ); plně oxidovaný (červený) čaj
Meng Ding Hong Mei
„Červená slivoň z Meng Ding“ – vyšší sorta červeného čaje z plantáží na hoře Meng Ding.
Drobnější list ve formě lehce zakroucených jehliček voní medově až lehce sladově.
Další informace
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Původ | |
| Místo | |
| Sběr |
Související produkty
Gui Hua Hong Cha
"Osmanthový červený čaj" - svěží, aromaticky ovocný červený čaj z hory Tian Mu zpracovaný ze známého kultivaru Long Jing #43 s květy osmathu.Čajovým základem je červený čaj Tian Mu Hong Cha z oblasti Xinchang. Červený čaj Tian Mu je plný, výrazný a sladký a dokonale se snoubí se sladkou vůní zlatého osmanthu. Spojuje hřejivou plnost červeného čaje se svěží a sladkou vůní osmanthu.V ústech působí hladce a plně, s dlouhotrvající sladkou dochutí. Jeho vůně přetrvává mezi rty a zuby a zanechává příjemný a dlouhý aftertaste.Šálek červeného čaje s osmanthem v sobě zachycuje terroir čajových zahrad oblasti Xinchang a uchovává vůni podzimního osmanthu.Čaj a sušené květy osmanthu se dodávají zvlášť a je třeba je namíchat v poměru 9:50 (18g květů + 82g čaje pro 100g balení).
Qimen Mao Feng
"Qimen Mao Feng" neboli "Ochmýřené vrcholky z Čchi-menu" - špičková třída Keemunu, nejvyšší v naší nabídce. Na rozdíl od nižších tříd nejsou lístky zpracovány strojově ale výhradně ručně. Nálev je díky tomu čistší a více vyvážený.Chuť je tenká, svěží s velmi příjemným a dlouhým aftertastem. Výrazně zastoupeny jsou tóny květové a ovocné, zlehka i čokoládové.Suchý list je dlouhý, tenký, mírně zakroucený. Vícenálevový čaj více než vhodný pro přípravu stylem Gong Fu Cha.
Tan Yang Jin Hao
"Zlatý vlas z Tan Yang" - Tento krásný červený čaj je v Číně již dlouho proslulý a oblíbený, podobně jako malá vesnice Tan Yang v oblasti Fu'an, provincie Fu ťien, z níž čaj pochází.Oblast je vyhlášená právě díky produkci kvalitních červených čajů. Drobný lístek je v suchém stavu tmavý, lesklý a voní sladce čokoládově. Chuť je sladká, lehce kořeněná s příjemným aftertastem.