Hong Mei 红梅: červená švestka (květ); plně oxidovaný (červený) čaj
Meng Ding Hong Mei
„Červená slivoň z Meng Ding“ – vyšší sorta červeného čaje z plantáží na hoře Meng Ding.
Drobnější list ve formě lehce zakroucených jehliček voní medově až lehce sladově.
Další informace
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Původ | |
| Místo | |
| Sběr |
Související produkty
Gui Hua Hong Cha
"Osmanthový červený čaj" - svěží, aromaticky ovocný červený čaj z hory Tian Mu zpracovaný ze známého kultivaru Long Jing #43 s květy osmathu.Čajovým základem je červený čaj Tian Mu Hong Cha z oblasti Xinchang. Červený čaj Tian Mu je plný, výrazný a sladký a dokonale se snoubí se sladkou vůní zlatého osmanthu. Spojuje hřejivou plnost červeného čaje se svěží a sladkou vůní osmanthu.V ústech působí hladce a plně, s dlouhotrvající sladkou dochutí. Jeho vůně přetrvává mezi rty a zuby a zanechává příjemný a dlouhý aftertaste.Šálek červeného čaje s osmanthem v sobě zachycuje terroir čajových zahrad oblasti Xinchang a uchovává vůni podzimního osmanthu.Čaj a sušené květy osmanthu se dodávají zvlášť a je třeba je namíchat v poměru 9:50 (18g květů + 82g čaje pro 100g balení).
Zheng Shan Xiao Zhong
"Lapsang Souchong", nebo také "uzený čaj". Tradiční, ručně zpracovaná čajová specialita z pohoří Wu Yi provincie Fu-ťien.Nálev příjemné a silné, hladké, ušlechtile kouřové chuti s tóny sušeného ovoce. Pro tento čaj typická a žádaná vůně borového dřeva a jehličí je plně zastoupena a harmonicky se snoubí s charakterem čaje jako celku z čehož již lze poznat autenticitu a tradiční postup výroby.Na zakázku vyrobený čaj, neboť se v posledních letech pravý 'Lapsang' za rozumnou cenu shání velmi těžko.
Feng Qing Gushu Ye Sheng
"Divoký čaj z Feng Qing" – šťavnatý červený čaj z divoce rostoucích starých čajovníků yunnanské velkolisté variety z vyhlášené oblasti Feng Qing. Čajovníky staré minimálně 100 let a více.Silnější a větší listy, méně tipsů, ale o to více chuti a nálevů. Typické sladké vůně a intenzivní sladce ovocné chuti se stopami sladu a sušených švestek či meruněk.
Dian Hong Jin Zhen
"Zlaté jehličky" – výtečná sorta červeného čaje, letos z vyhlášené oblasti Feng Qing provincie Yunnan. Obsah "Da Jin Hao" neboli "velkých zlatých tipsů" činí až 80%. Bohatě ochmýřené silnější tipsy jsou stejnoměrně svinuté.
Barva nálevu je tmavě oranžovo-červená a pozoruhodně čistá. Vůně je vyváženější a intenzivnější než u třídy Dian Hong Gong Fu a lze v ní cítít aroma sušených meruněk, lesního medu a broskví.
Chuť je velmi pronikavá & jemná. Čaj vydrží mnoho nálevů, aftertaste v ústech přetrvává dlouhou dobu po samotném pití.
Velice dobrý jako prohřívající čaj, což jej činí zvláště vhodným pro popíjení v chladných měsících roku. Pro příležitostné milovníky čaje má vskutku euforizující účinky.