Bai Mu Dan King

„Královská Bílá pivoňka“ – vynikající třída tradičního bílého čaje. Známkou vysoké kvality je přirozený tvar listů, hluboká, lesklá šedozelená barva a velký podíl ‚bai hao‘ – bílých chloupků (z tipsů).

Barva nálevu je žlutavě-jantarová, vůně květinově něžná, připomínající vůni pivoňky. Chuť je hladká jako hedvábí a zároveň plná, kulatá. Aftertaste velice dlouhý, příjemně sladký. Čaj stačí luhovat jen krátce, nálevů vydrží mnoho.

Letos díky mírně odlišnému zpracování, které v Číně vzrůstá na oblibě, můžeme v chuti nalézt tóny známé ze starých bílých čajů.