| Hmotnost | 500 g |
|---|---|
| Značka | |
| Původ | |
| Místo | |
| Sběr | |
| Charakter |
Bai Mu Dan King
„Královská Bílá pivoňka“ – vynikající třída tradičního bílého čaje. Známkou vysoké kvality je přirozený tvar listů, hluboká, lesklá šedozelená barva a velký podíl ‚bai hao‘ – bílých tipsů.
Barva nálevu je žlutavě-jantarová, vůně květinově něžná, připomínající vůni pivoňky. Chuť je hladká jako hedvábí a zároveň plná, kulatá. Aftertaste velice dlouhý, příjemně sladký. Čaj stačí luhovat jen krátce, nálevů vydrží mnoho.
Související produkty
Bai Hao Yin Zhen
"Bílé ochmýřené stříbrné jehličky" - nejlepší a nejznámější čínský bílý čaj, který patří do seznamu nejlepších čínských čajů vůbec.Poprvé se objevil kolem roku 1796. Pro výrobu tohoto čaje se používají mladé, bohatě ochmýřené a velké silné tipsy čajovníku kultivaru Fu Ding Da Bai Cha. Sběr se provádí jen během velmi krátkého období na jaře, a jen za hezkého počasí.Pravý Bai Hao Yin Zhen má všechny čtyři cennosti čínského čaje (tvar listů, barvu nálevu, chuť a vůni) opravdu nádherné. Nerozvinuté pupeny stejné velikosti, ochmýřené jako vrba. Vůně suchého listu má sladké tóny květního pylu, čerstvost horského větru a sladkost ranní rosy. Nálev má barvu mandlově žlutou až pomerančovou. Chuť je čistá, sladká, lehká a něžná, s tenkou jarní energií.
Lao Shou Mei 2013
Shou Mei, v Čechách také znám pod překladem 'Obočí dlouhého věku' - základní třída bílého čaje.Tento jsme však nechali 10 let zrát v našem skladu. Barva listů je více hnědá, jsou bohatě ochmýřené, sem tam lze najít i pár silných tipsů. Nálev také ztmavl - nyní sytě oranžově-žlutavé barvy s typickou "medicinální" vůní a chutí - težší kořeněnou bylinností a lehkou ovocností s velmi výrazným sladkým aftertastem, který trvá a trvá.