Shincha: doslova „nový čaj“ neboli první sklizeň (first flush) japonského zeleného čaje.
Shincha
Vysoká třída japonského listového zeleného čaje z oblasti Shizuoka sklizená a zpracováná s maximální péčí a pečlivostí.
První jarní sklizeň (Shincha) vytříbeného, intenzivně ovocně-nasládlého charakteru s typickým aftertastem.
Další informace
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Původ | |
| Místo | |
| Charakter | |
| Sběr |
Související produkty
Matcha
Velmi jemně mletý čínský zelený čaj typu matcha ze zahrad v oblasti Shao Xing. Čaj lze použít jak v japonském čajovém obřadu čanoju tak k neformální domací přípravě nebo k rozličným kulinářským účelům.Pro výrobu jsou použity pouze nejkvalitnější lístky zeleného čaje, které se po usušení pomalu melou v kamenných mlýnech. S pomocí šetrného zpracování si čaj zachovává všechny obsažené zdraví prospěšné látky a velmi svěží vůni i chuť.
Lu Xue Ya
"Zelený sníh" je poměrně nový druh čaje, který se začal produkovat kolem roku 2003. Podélně svinuté lístky mají smaragdovou barvu a svěží zelené aroma.
Nálev smaragdově zelené barvy je plné, hutné, vyvážené a lehce pečené chuťi, v dalších nálevech s jemně sladkým aftertastem.
Čaj lze připravit ve studené vodě. Dobu louhování je pak nutné prodloužit minimálně na 7 minut. Jednoduše tak v horkých letních dnech připravíte lahodný a osvěžující 'ledový čaj'.