| Hmotnost | - |
|---|---|
| Původ | |
| Místo | |
| Sběr | |
| Charakter |
Tai Ping Hou Kui
“Náčelník Opic z Hou Kenu”. Podobné čaje (s ostrými a špičatými velkými listy) se v Tai Pingu vyráběly ještě před počátkem dynastie Ming. Ale za dynastie Qing jeden z pěstitelů čaje z městečka Hou Ken proslul svým novým čajem, který pojmenoval jako „Hou Kui – Náčelník Opic“. Čaj má ploché, poměrně velké listy zářivě zelené barvy s červeným žilkováním a ochmýřenou vnitřní stranou. Jako jeden z mála zelených čajů má tento orchidejovou kvalitu chuti a vůně. Nálev má lehce mléčnou konzistenci a jemnou chuť s aftertastem po orchidejích. Tento čaj, který právem patří mezi deset nejslavnějších čínských zelených čajů může pomoci uvolnit se po fyzické zátěži, stimuluje činnost nervové soustavy a tonizuje.
Další informace
Související produkty
Long Jing Shi Feng
"Dračí studna ze Lvího vrcholku" - Podle tradičního čínského nazírání má pravý Long Jing mít čtyři vlastnosti (nebo čtyři poklady) - jasně zelenou barvu, hustou vůni, nasycenou chuť a nádherný tvar.Náš Shi Feng má všechny tyto vlastnosti v hojné míře. Abyste si lépe vychutnali nejen chuť, ale také vzhled tohoto proslulého čaje, doporučujeme použít k přípravě skleněné konvičky či vysoké sklenice. Čaj se zalívá vodou kolem 80-85 °C. Zacházet s čajem by se mělo opatrně, lepší je připravit jej jemnější pro zachování jeho jemné syté vůně.
Meng Ding Mao Feng
"Ochmýřené vrcholky z pohoří Meng Ding" jak lze přeložit název 'mao feng', oblíbený a používaný pro mnoho čajů. Obvykle se používá pro zdůraznění kvality použitého listu, kdy jsou v hojné míře zastoupeny právě ochmýřené vrcholky - poupě a lístek. Tmavozelený, větší, pravidelně zakroucený list výrazné, sladké vůně. V šálku se rozvine v plné, silné chuti s lehce ovocnými, svěžími podtóny s aromatickým a dlouho trvajícím aftertastem.
