Pu-erhy z oblasti Yi Wu jsou vysoce ceněné pro svou jemnou, avšak komplexní chuť a delikátní chuťový profil s jemnou sladkostí a květinovými podtóny. I ve své tmavé (shupu) podobě si pu-erh z Yi Wu zachovává eleganci a vyváženost, která je velmi žádaná mezi čajovými znalci.
Yi Wu 2003 Zhuan 250g
Lisovaná cihla tmavého pu-erhu z oblasti Yi Wu, nalisovaná z mixu větších listů včetně větviček.
Jemně vyzrálé vůně se stopami mokrého dřeva a zemitosti, avšak beze stop nepříjemné zatuchlosti.
Chuť je silnější a výraznější s hlubokými zemitými tóny, zabalená do hladké sladkosti.
Další informace
| Původ | |
|---|---|
| Místo | |
| Sběr | |
| Označení | |
| Kultivar |
Související produkty
Bu Lang Da Shu 2010 Xiao Bing
Plný a hutný, příjemně nasládlý tmavý pu-erh specifické chuti zpracovaný ze zlatých tipsů (Jin Zhen). Zpracováno výhradě z nejvyšší tipsové kvality listu - Gong Ting.Prémiový tmavý pu-erh (shupu) od mladé čínské firmy, která si dává záležet nejen na moderním a líbivém balení, ale také na vysoké kvalitě a pečlivém výběru použité maocha.Čaj je lisovaný do malých, jednotlivě balených koláčků po 7g (box 8ks / 56g).
Yue Guang Bai „White Moonlight“
"Bílý měsíční svit" - známý jako 'bílý pu-erh' - speciální zelený (sheng) pu-erh s rozdílem při zpracování, kdy se listy po sklizni nechávají zavadat v noci, namísto na slunci, jak je u maocha obvyklé. Velký podíl matně stříbřitých, velkých ochmýřených tipsů dává čaji atraktivní vzhled.Barva nálevu je žlutavá a voní nejvíce po bylinkách s trochou ovoce. Chuť je nasládlá, velmi komplexní a vyvíjí se s každým dalším nálevem, kdy až postupně se objeví trocha trpkosti a povzbuzující výrazné chuti typické pro zelené (sheng) pu-erhy.
Anhui An Cha 2023
Černý (tmavý) čínský čaj z provincie An-chuej, podobný tradičnímu Lu An Hei Cha, avšak produkovaný i mimo původně vymezené oblasti. Tradičně lisován/pěchován do 500g bambusových košíků (Sun Qiao).Čaj je v košíku vystlán a obalen širokolistým bambusem (Ruo Ye), používaným v tradiční čínské medicíně. Je doporučeno čaj připravovat spolu s malými částmi obalového bambusoveho listu.Nálev jiskřivé, oranžovo-žluté barvy má intenzivní ovocné aroma s jemnou bylinnou stopou. Chuť je osvěžující, plná, sytě ovocná s pozvolně sládnoucím dozvukem.
