Ren Shen Superior
Si Ji Chun
Song Luo Ji Pin
Tai Ping Hou Kui
“Náčelník Opic z Hou Kenu”. Podobné čaje (s ostrými a špičatými velkými listy) se v Tai Pingu vyráběly ještě před počátkem dynastie Ming. Ale za dynastie Qing jeden z pěstitelů čaje z městečka Hou Ken proslul svým novým čajem, který pojmenoval jako „Hou Kui - Náčelník Opic“. Čaj má ploché, poměrně velké listy zářivě zelené barvy s červeným žilkováním a ochmýřenou vnitřní stranou. Jako jeden z mála zelených čajů má tento orchidejovou kvalitu chuti a vůně. Nálev má lehce mléčnou konzistenci a jemnou chuť s aftertastem po orchidejích. Tento čaj, který právem patří mezi deset nejslavnějších čínských zelených čajů může pomoci uvolnit se po fyzické zátěži, stimuluje činnost nervové soustavy a tonizuje.
Teanet 2012 Wu Liang Shan Zhuan Cha 250g
Tie Guan Yin King
Tie Guan Yin Superior
Wu Yi Hong Cha
Xiao Qing Gan 2009
Yao Shan Chun
Ye Shan Cui Lan
„Smaragdová orchidej“ - jarní zelený čaj z první sklizně, vyráběný z divoce rostoucích čajovníků z oblasti národního lesního parku Shennongjia.
Sklízí se pouze jednou ročně na jaře a používá se standard jeden pupen se dvěma jemnými, právě rozvíjejícími se lístky.
Čaj je zpracováván tradiční metodou výroby zeleného čaje a prochází několika kroky: zavadání, rolování, tvarování, první sušení, třídění vzduchem, prosévání a závěrečné pražení.
Název „Cui Lan“ odkazuje na jadeitově zelené suché lístky a aroma připomínající orchideje rozkvétající v odlehlém horském údolí.
Nálev v sobě nese čistou a svěží esenci pralesů Shennongjia i živou energii horské divočiny.
Ye Shan Yun Cong
Ye Shan Yun Cong - jarní oolong z první sklizně, vyrobený z divoce rostoucích čajovníků z centrální oblasti národního lesního parku Shennongjia.
Surovina je přísně vybírána pouze ve standardu jeden pupen s jedním lístkem nebo jeden pupen se dvěma právě rozvinutými lístky a sklízí se pouze jednou ročně na začátku jara.
Čaj je zpracováván tradiční metodou výroby oolongů a prochází deseti ručně prováděnými kroky.
Nálev v sobě nese esenci pralesa, minerální charakter horských skal i éterickou lehkost mraků a mlhy – to, čemu se v čínské čajové terminologii říká „horský charakter“ (shan yun 山韵).