Hei Cha (doslova přeloženo černý čaj) je post-fermentovaný (hou fa jiao 后发酵) čaj s téměř tisíciletou historií a původem ze Sečuanu. Vyrabí se pouze v Číně, obvykle se lisuje do různých tvarů a prodává hlavně v hraničních oblastech. Nejvíce se produkuje v Hunanu, Hubei, Sečuanu, Kuang-si a samozřejmě v Yunnanu (shu pu-erh se také řadí mezi tmavé čaje).
2000 Liu Bao Cha
Anhui An Cha 2019 Mao Jian
Anhui An Cha 2023
Liu Bao 2003 Mini Tuo Cha
"Čaj Šesti pevností" lisovaný do malých hnízd z mixu celých a lámaných lístků. Nálev tmavé barvy, hutné vůně s nádechem koření a dřeva, plné a osvěžující nasládlé chuti s dlouhým aftertastem.
Tato mini hnízdečka Liubao z roku 2003 byla vyrobena továrnou Wuzhou Tea Factory, průkopníkem řemeslného zpracování tmavých čajů, a po letech zrání dospěla v klasický projev hřejivé jemnosti.
Po téměř dvaceti letech se veškerá svíravost mladého čaje zjemnila a odhalila čisté aroma vyzrálého čaje s výraznými tóny betelového ořechu. Svým charakterem je mírný, do chuti vstupuje hladce, sladce a čistě.
Praktický formát jedné porce vám umožní bez námahy vychutnat šálek autentického vyzrálého Liubao – ať už při krátké pauze v kanceláři, nebo při klidném odpočinku doma.
